VINCENZO FERRARI è nato Cosenza il 22 marzo 1954.
Conseguita la Maturità classica, ha studiato Giurisprudenza presso l'Università di Napoli, dove ha conseguito la laurea nell'anno accademico 1976/77, per poi proseguire nell'approfondimento degli studi giurisprudenziali con uno stage presso la redazione de "Il Foro italiano" in Roma, all'esito del quale è stato inserito nel gruppo di lavoro che cura la pubblicazione del Repertorio Generale Annuale della Giurisprudenza.
Intrapresa la libera professione forense, nel 1980 ha conseguito l'abilitazione presso la Corte d'Appello di Catanzaro, dal 1985 è stato nominato Magistrato onorario dal Consiglio Superiore della Magistratura e dal 1995 iscritto nell'Albo dei patrocinanti in Cassazione e nelle altre Giurisdizioni Superiori.
Dal 1989 al 2001 è stato Professore a contratto presso la Facoltà di Economia dell'Università della Calabria (insegnamenti di Istituzioni di diritto privato e Diritto delle Assicurazioni).
Dal 2002 è Professore associato di IUS/01-Diritto Privato presso la Facoltà di Scienze Politiche del predetto Ateneo, presso il quale aderisce al Dipartimento di Scienze Giuridiche "Costantino Mortati" nel cui ambito è componente della Giunta in rappresentanza dei professori associati.
Dal 2010 ha conseguito l'idoneità quale professore di prima fascia per il S.S.D. IUS/01 e come tale è stato chiamato dalla Facoltà di Scienze Politiche dell'Ateneo di appartenenza. A seguito della soppressione delle Facoltà, ha preso servizio presso il neocostituito Dipartimento di Scienze Politiche e sociali.
E' direttore del Master in Diritto del lavoro, Welfare e servizi per l'impiego, presso la Scuola Superiore di Scienze dell'Amministrazione Pubblica dell'Università della Calabria.
Dal 2017 al 2021 è stato delegato del Rettore per le relazioni sindacali e le politiche del personale.
Dal 2021 è Senatore Accademico e componente della Commissione senatoriale per la Ricerca e la Terza Missione.